中新经纬3月15日电 2024年央视3·15晚会曝光，梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉，淋巴、腺体肉眼可见！

　　央视财经报说念指出，比年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。有举报称，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。

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　　开头：央视财经微博

当前，国家防总针对京津冀晋豫启动防汛二级应急响应，并派出5个工作组在北方重点区域协助指导防范应对工作。水利部将京津冀洪水防御应急响应提升至Ⅱ级，要求有关省市即刻进入应急响应工作状态。

　　槽头肉，是指猪头与躯干联贯部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生计中也被称为淋巴肉。因为含有多数淋奉承、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品性差，价钱低的部位。日常五花肉批发价钱在一斤12元操纵，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元操纵。

　　报说念称，通过对当地多个冻品阛阓进行访问，不少商户显露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉作念梅菜扣肉预制菜，早已是公开的巧妙。

　　在多个预制菜坐褥企业不错看到，车间内摆满了用槽头肉作念好的熟肉成品。在安徽厨先生食物有限公司的院子里，露天摆放着多数的冷冻槽头肉，有的以至丢掉了外包装，肉十足败露在了室外。室内，有工东说念主将加工好的劣质槽头肉进行切片，有工东说念主用槽头肉和梅菜进行装碗封装。

　　据报说念，在考查历程中，这些梅菜扣肉预制菜企业的闲散东说念主默示，跟着预制菜销售的执续火爆，他们的贸易成了香饽饽，产销两旺，一年到头，从早到晚忙欺压。

　　天眼查高慢，被央视3·15晚会点名的安徽东辉食物科技有限公司建树于2018年5月，法定代表东说念主为张来勇，注册本钱600万东说念主民币，诡计边界包括食物科技研发，速冻食物、肉成品加工、坐褥、销售，农副居品加工、坐褥、销售等，由张来勇、张来明、訾金叶共同执股。天眼风险信息高慢，该公司曾在2023年8月的抽查检讨中，被颍州区阛阓监督科罚局责令整改。

　　被点名的阜阳市春天食物有限公司建树于2015年12月，法定代表东说念主为杨春天，注册本钱1000万东说念主民币，诡计边界包括冷冻食物加工、酱卤肉成品等，由杨春天、杨学奇分辩执股60%、40%。天眼风险信息高慢，该公司坐褥的甜密八宝饭食物安全分歧格。

　　此外AG三公，在2023年8月31日中颍州区阛阓监督科罚局的食物坐褥/日常检讨中，该公司被责令整改。学问产权信息高慢，该公司央求的21则专利中有20条被驳回。(中新经纬APP)